esplorando l'unità didattica

Per l'unità didattica "MUCCHIAMO" ho individuato questi due obiettivi principali:

• far conoscere il lavoro dell'agricoltore e toccare con mano i prodotti della terra, gli animali e la natura in cui sono inseriti;

• coinvolgere i bambini attraverso attività pratiche e manuali che stimolino la curiosità, la riflessione, lo spirito critico e “imparare facendo”

L'attività proposta è un GIOCO DI SIMULAZIONE (strumento di Gaming simulation) in cui i bambini assumono il ruolo dell'allevatore e svolgono alcune attività pratiche: preparazione del pasto delle mucche, dare il latte alle vitelline, sentire il profumo del fieno raccolto e toccarlo, sentire la differenza annusando il latte appena munto e il latte in polvere per le vitelline.

Questa attività viene inserita a metà del progetto, dopo una visita ai locali e alle stalle della fattoria; una dettagliata spiegazione del sistema di alimentazione adottato in azienda distinguendo tra le materie prime prodotte in azienda e quelle acquistate e un primo approccio diretto con gli animali.

Dopo l'attività di simulazione ci sarà un'esperienza di osservazione del processo di trasformazione del latte in formaggio.

In conclusione verrà offerta una merenda con i prodotti tipici della fattoria.